おすすめ…赤メバル

 赤メバル(ちんからとも言います)
  
    

 煮魚の定番ですが、お刺身をおすすめしたいです。

     身は、弾力があるような感じで歯ごたえのある魚です。

    煮魚にするくらいだから、刺身でもおいしいはず…もちろん、おいしかったですよ。
          
                                        皆さんにも食べていただきたい一品です。


        漁師食堂でも、定食や丼に使用しています。

                            ぜひ、食べてみてください。

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